Другие соусы

    Как быстро приготовить вкусняшку дома

    Автор: ningmemebumb

    Ускоренный ритм жизни – примета нашего времени. В таких условиях мы частенько выпиваем на завтрак чашку кофе или чая, а в обеденный перерыв жуем надоевшие бутерброды. Придя домой, задумываемся, из чего же сделать ужин…

    Как научиться готовить быстро и разнообразно, чтобы вечером накормить семью вкусным комплексом из домашних блюд и сделать сытный завтрак? Оказывается, все это, в том числе торт, десерты и выпечка, сооружается своими руками из домашних продуктов очень просто – предлагаем вам в помощь несколько рецептов.

    Как можно быстро приготовить завтрак?

    Если на помощь приходит фантазия, то даже в условиях цейтнота из обычного набора продуктов возникают оригинальные блюда – настоящие вкусняшки на скорую руку. Традиционный хлеб с маслом на завтрак заменят вафельные тарталетки. Своими руками можно быстро приготовить такой завтрак за несколько минут, если начинку сделать заранее и поставить ее в холодильник. Запечь горячие бутерброды тоже несложно – пока они созреют в духовке, можно нанести макияж.

    Бутерброды в вафельных корзинках

    В супермаркетах продаются наборы вафель в виде плоских лепешек разного размера и формы, конусов, маленьких стаканчиков, корзиночек. Вот два рецепта начинки, которую можно положить на бутерброды или внутрь вафельных изделий.

    Ореховая паста

    Продукты:

    • плавленый сырок
    • стакан очищенных грецких орехов
    • 2 ст.ложки майонеза
    • 2 зубка чеснока
    • соль и перец

    Все ингредиенты, кроме приправ, пропустите через мясорубку. Поперчите и посолите по вкусу. Нанесите пасту на одну из вафель, накрыв сверху второй.

    Грибной фарш

    Продукты:

    • 200 г шампиньонов
    • средняя луковица
    • 100 г сыра
    • яйцо
    • растительное масло
    • соль

    Вымытые грибы мелко нарежьте и обжарьте на масле. Яйцо, сваренное вкрутую, и сыр потрите на крупную терку. Смешайте все компоненты, посолите. Смесью можно намазать вафли или чайной ложкой разложить ее в корзиночки.

    Бутербродный тортик – еще один вариант блюда из вафель. Если сделать начинки больше, то ее хватит, чтобы прослоить ею вафельные коржи. Сверху тортик украсьте зеленью. Но такая вкуснятина больше подойдет на ужин: коржи в условиях нехватки времени не успеют пропитаться.

    Можно сделать на завтрак не бутерброды, а легкие и сытные десерты. Далее вам в помощь – советы, как приготовить своими руками эти быстрые и полезные блюда.

    Десерты на завтрак

    Омлет с добавлением бананов или яблок

    Продукты:

    • 2 яйца
    • ¼ стакана молока
    • сыр – 50 г
    • 1 банан или пара яблок
    • 20 г масла
    • ½ ч. ложки сахарной пудры

    Как готовить:

    • Сыр натрите на терке
    • Яйца взбейте, добавьте молоко и тертый сыр, снова взбейте (на помощь придет венчик или миксер)
    • Банан разомните вилкой, а из яблок сделайте мелкую нарезку
    • Фрукты залейте омлетной массой, перемешайте
    • Омлет поджаривайте под крышкой на слабом огне по 5 мин с каждой стороны
    • Поверхность блюда посыпьте сахарной пудрой

    Сладкие омлеты можно подать с медом или сливками.

    Быстрые фруктовые десерты с йогуртом

    В домашних условиях на завтрак готовятся сладкие блюда, по вкусу ничуть не хуже, чем покупной торт. Для этого на помощь придут фрукты из холодильника (груши, яблоки, клубника) и печенье.

    • Фрукты мелко нарежьте, печенье покрошите, залейте йогуртом и перемешайте. Масса должна быть густой
    • Руками сформируйте шарики, посыпьте их орехами или сахарной пудрой

    Подобные десерты – настоящая вкуснятина, особенно с добавлением домашних сливок!

    Выпечка на завтрак: полчаса – и готово

    Конечно, торт на завтрак в условиях дефицита времени приготовить не получится, но не менее вкусная выпечка к чаю порадует ваших близких. Выбор блюда зависит от вашего вкуса, но на помощь может прийти слоеное тесто из супермаркета.

    Слоеная выпечка: ушки с начинкой

    • С вечера тесто положите на нижнюю полку холодильника, чтобы оно стало мягче
    • Раскатав тонкий пласт, нарежьте его квадратиками и положите начинку: сладкие фрукты из варенья, творог с плавленым сырком (1:1), сырок с грибами
    • Перегните квадраты по диагонали и защипайте по краям, как вареники, уложите на противень
    • Обязательно сделайте по центру ушек крестообразные надрезы, чтобы выпечка не вспучивалась
    • Выпекаются изделия 15 – 20 мин при температуре 220°. Ушки можно подать и на ужин

    Выпечка из овсянки с кокосовой стружкой

    Овсяные хлопья на завтрак едят многие, а вот такие десерты, приготовленные в домашних условиях, будут приятной новинкой.

    Подготовьте:

    • 100 г маргарина
    • 2 яйца
    • цедру лимона
    • полтора стакана геркулеса
    • 40 г стружки кокоса
    • 1 ч.ложку разрыхлителя
    • 3 ст. ложки сахара

    Приготовление:

    • Натрите маргарин, смешайте его с яйцами, цедрой, сахаром и разрыхлителем
    • Добавьте стружку и хлопья, перемешайте
    • Противень выстелите специальной бумагой
    • Сформируйте руками шарики и выложите на противень
    • Для упрощения формовки на помощь придет вода: намочите ладони, и работа ускорится
    • Выпечка будет готова через 15 мин в условиях среднего температурного режима

    Ужин: быстро готовим своими руками

    Чтобы составить меню, следует призвать на помощь фантазию и почитать советы опытных домашних хозяек. Повседневный ужин превращается в праздничный, если приготовить своими руками горячую запеканку, салат из яблок и быстрый тортик или десерты. Чтобы сделать все быстро, зовите на помощь мужа или других членов семьи.

    Лодочки из картофеля (горячие бутерброды) на ужин

    Продукты:

    • 8 крупных картошек
    • 200 г ветчины
    • 150 г сыра
    • стакан сметаны любой жирности
    • небольшая луковица
    • по пол пучка укропа и петрушки
    • соль и перец, растительное масло

    Как готовить:

    • Картофель помойте и отварите в кожуре до полуготовности, охладите
    • В это время мелко нарежьте ветчину, потрите сыр на крупную терку, мелко нарежьте сыр и укроп, смешайте компоненты и заправьте сметаной
    • Остывшие картофелины очистите (вот здесь и понадобится помощь), разрежьте пополам вдоль и ложкой выньте серединку
    • Углубления заполните приготовленным фаршем
    • Бутерброды кладите на смазанный противень и запекайте полчаса в духовке при 220-250°

    Французский тортик из яблок и моркови

    Продукты:

    • пара яблок (только не очень сладкие)
    • 2 вареных яйца
    • 1 свежая морковка
    • 1 луковица
    • 150 г сыра
    • 200 г майонеза

    Как готовить:

    • Лук нарежьте полукольцами и на 3-5 минут залейте кипятком, затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде
    • Яйца, очищенное яблоко потрите на крупную терку, а морковь – на мелкую
    • Укладывайте ингредиенты на блюдо в таком порядке: лук, слой яблок, яйца, морковь, сыр, опять слой яблок, яйца и сыр
    • Сверху украсьте тортик горошком, зеленым луком или маслинами – в этом вам на помощь придет воображение

    Легкий десерт к ужину

    Чтобы ужин был завершенным, можно в домашних условиях испечь своими руками быстрый и вкусный торт из варенья. Быстро можно приготовить холодный тортик из творога, зефира или крекера, но он будет готов к завтраку.

    Торт из варенья

    Продукты:

    • по 1 стакану варенья, кефира и сахара
    • 2 ч. ложки соды
    • 2,5 стакана муки
    • 2 яйца

    Для крема: стакан сметаны, 0,5 стакана сахара

    Приготовление:

    • В варенье добавьте соду, когда масса поднимется – вылейте кефир
    • Яйца взбейте с сахаром и добавьте туда кефир с вареньем, а затем муку
    • Форму посыпьте мукой или выстелите ее промасленной бумагой, вылейте туда тесто
    • Торт печется в условиях хорошо разогретой духовки (до 200°) 15-20 мин
    • Теплый тортик разрезают на 2 коржа смазывают сметаной, взбитой с сахаром

    Торт из крекера

    Продукты:

    • 1 кг несоленого крекера
    • 4 банана
    • литр сметаны
    • 0,5 кг сахара
    • 100 г шоколада

    Приготовление:

    • Сметану взбейте с сахаром, бананы нарежьте кружками
    • Укладывайте слоями крекер и бананы, перемазывая их сметанным кремом. Сверху должен быть крекер
    • Смазав его кремом, посыпьте тертым шоколадом. Готовность блюда наступает через несколько часов пребывания в холодильнике

    Быстрые завтрак или ужин, приготовленные своими руками – это оригинальные и полезные блюда, которые экономят ваше время и приносят удовольствие благодаря вкусу и аппетитному внешнему виду.



    ПОХОЖИЕ ЗАПИСИ:

    Как приготовить вафли

    Полезные советы и способы, как сделать сухарики в домашних условиях

    Как разными способами вкусно приготовить дикую утку: советы и рекомендации новичкам

    Как правильно выращивать шампиньоны в домашних условиях?

    Выбираем посудомоечную машину : что нужно учесть


      Дата: 2015-02-08Источник: http://delaismelo.ru/kulinariya/vkusnyashki-na-skoruyu-ruku
    5 комментариев

    прикольно, мне нравится, тоже перестала запекать майонез. после того. как на этом сайте объяснили. что это вредно