Другие соусы

    Как приготовить минутку в домашних

    Автор: Емельян

    Подготовить необходимые ингредиенты.

    Половину или третью часть печенья измельчить при помощи блендера (в порошок) и пересыпать в миску.
    Остальное печенье поломать на небольшие кусочки и сложить в миску вместе с измельченным в порошок печеньем.

    Грецкие орехи крупно порубить и добавить в миску с печеньем.

    В кастрюльке какао соединить с сахаром и перемешать.

    К какао добавить молоко или сливки и хорошо перемешать.

    Поставить какао с молоком на слабый огонь и довести до кипения, помешивая.
    Снять кастрюлю с огня и немного остудить.
    Добавить нарезанное кубиками сливочное масло.

    Хорошо размешать шоколадную массу.

    В миску с шоколадной массой добавить печенье с рублеными орехами (добавлять не все печенье сразу, а частями, чтобы масса не оказалась слишком густой).

    Все перемешать и добавлять печенье до тех пор, пока не получится густая, вязкая шоколадная смесь.

    Совет

    По желанию, в шоколадную смесь можно дополнительно добавить растопленный на водяной бане шоколад (~50 г): шоколад наломать кусочками и растопить на водяной бане, добавить 2-4 столовых ложки сливок или молока и хорошо размешать до однородности. Также, можно добавить несколько ложек сгущенного молока. Соответственно, нужно немного увеличить количество печенья, если требуется, чтобы получилась густая, вязкая масса (не сухая, но и не жидкая!).

    На столе расстелить пищевую пленку или смазанную сливочным маслом фольгу, либо лист пергамента.
    Выложить на него часть шоколадной массы с печеньем и разровнять.

    Плотно завернуть пищевую пленку, придавая шоколадной массе форму колбаски.
    Таким образом приготовить колбаску из оставшейся шоколадной массы.

    Убрать готовую колбаску в холодильник или морозилку до застывания.
    Сладкая колбаска может долго храниться в морозилке.
    При подаче нарезать колбаску ломтиками и подавать к чаю.

    Поделись рецептом с друзьями!

    Источник: https://gotovim-doma.ru/recipe/29-sladkaya-kolbaska
    3 комментариев