Другие соусы

    Как сделать картошку с мясом в кастрюле

    Автор: inbrubasev

    Картошка с мясом в кастрюле делается очень легко и получается именно тушеной, с минимальным количеством жидкости, если знать несколько маленьких секретов ее приготовления. Такое простое блюдо из небольшого количества продуктов придется по вкусу всем без исключения!

    Ингредиенты для приготовления картошки с мясом в кастрюле:

    1. Свинина (вырезка)300–400 грамм
    2. Масло растительное6–7 столовых ложек
    3. Морковь2 штуки (средние)
    4. Лук репчатый1–2 штуки (средние)
    5. Картофель600 грамм
    6. Паста томатная1 столовая ложка
    7. Лист лавра2–3 штуки или по вкусу
    8. Перец душистый горошком2–3 штуки или по вкусу
    9. Перец черный горошком2–3 штуки или по вкусу
    10. Сольпо вкусу
    11. Вода очищеннаясколько понадобится

    Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

    Инвентарь:

    Кухонный нож – 2 штуки, разделочная доска – 2 штуки, столовая ложка, терка, глубокая миска, плита, сковорода, деревянная либо силиконовая кухонная лопатка, глубокая противопригарная алюминиевая кастрюля с крышкой (емкость 4 литра), половник, порционная тарелка.

    Приготовление картошки с мясом в кастрюле:

    Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.


    Итак, сначала промываем под струйками холодной проточной воды кусок свинины, лучше вырезку, обмакиваем ее бумажными кухонными полотенцами, выкладываем на разделочную доску и острым кухонным ножом избавляем от излишков жира, пленки, жил, а также мелких костей, которые очень часто остаются на срубе. Затем режем мясо небольшими порционными кусочками величиной от 2 до 3 сантиметров, скидываем их в чистую посуду и идем дальше. Воспользовавшись чистым ножом, очищаем от кожуры все указанные в рецепте овощи, ополаскиваем их, сушим, по очереди перемещаем на разделочную доску и продолжаем подготовку.

    Источник: https://www.tvcook.ru/recipes/kartofel/kartoshka-s-myasom-v-kastryule.html
    1 комментариев

    Андрей, давно предлагаю запретить тебе выкладывать рецепты, ну нельзя так издеваться над людьми, что ни день -новый деликасес