Другие соусы

    Консервированная аджика рецепт на зиму

    Автор: bitxasbprofnon89

    Аджика консервированная




    Эта аджика даже после варки остается пикантной, острой и даже жгучей! Хорошо хранится в прохладном месте целый год. Попробуйте приготовить, очень вкусно!

    Описание приготовления:

    Для аджики нужно сначала измельчить овощи, а затем сварить их со специями. Готовую аджику консервируем в банках под крышками. Убираем в прохладное место для хранения.

    Основной ингредиент:Овощи/Перец/Помидор/Чеснок
    Блюдо:Заготовки/Закуски/Консервация/Аджика/Острое
    Диета:Вегетарианское питание

    Ингредиенты:

    • Горький перец (чили) — 250 Грамм
    • Перец болгарский — 1  Килограмм
    • Чеснок — 300 Грамм
    • Помидор — 1,5 Килограмма
    • Соль — 1 Ст. ложка
    • Сахар — 3 Ст. ложки
    • Масло рафинированное — 100 Миллилитров
    • Уксус 9% — 50 Миллилитров
    • Зелень — По вкусу (любая)

    Количество порций: 6

    Как приготовить "Аджика консервированная"

    Подготовим продукты. Все овощи нужно тщательно вымыть.
    У горького перца отрежьте хвостики, у болгарского нужно вынуть семена, затем вымойте внутри и порежьте.
    Сложите овощи поочередно в блендер, измельчите.
    До получения максимально мелкой крошки.
    Все овощи перемешайте. Поставьте вариться на огонь минут на 40.
    За это время подготовьте и отмерьте специи, соль и т.д.
    Добавляем в аджику соль, сахар, масло, уксус, специи, варим все еще 10 минут.
    Баночки и крышки обязательно стерилизуем. Раскладываем аджику, накрываем крышками, закатываем ключом. Переворачиваем вверх дном до полного остывания.

    Оценить рецепт Аджика консервированная:

    средняя оценка: 4.2, всего голосов: 5

    Похожие рецепты:
    Подборки рецептов:
    Добавить свой комментарий:
    Приготовил: Вика Василенко 
    13.09.2015
    Время приготовления: 1 ч. 10 мин

    Комментарии :

    Добавление рецепта в книгу
    Добавление рецепта в книгу
    Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
    Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда
    Консервация - лучшие 10 рецептов
    Популярные блюда из разных стран Мира в одном месте - на Povar.ru более 10.000 рецептов на любой вкус.
    блюда из свинины рецепты

    Мы знаем, что можно посоветовать приготовить на праздничный стол. Повар.ру - классические и оригинальные блюда на каждый день.
    блюда из шпината рецепт
    Источник: http://povar.ru/recipes/adjika_konservirovannaya-33166.html
    2 комментариев