Другие соусы

    Рецепт печени с сердечками куриными

    Автор: setomi

    1. Перед тем, как приготовить куриные сердечки с печенью, удалите с субпродуктов все прожилки, срежьте лишний жирок. Промойте все под проточной водой. Промокните бумажным полотенцем.

    2. Возьмите репчатый лук. Очистите его от кожицы. Нож смочите в холодной воде (чтобы не плакать при нарезке), порежьте лук полукольцами.

    3. На сковороде разогрейте постное масло. Выложите сердечки. Обжаривайте минут 5-7. Затем положите к ним луковые полукольца. Поджаривайте минут 5. Добавьте немного перца чили, предварительно его измельчив.

    4. Затем выложите на сковородку куриную печень. Обжаривайте все вместе до тех пор, пока не посветлеет печень. Посолите и по вкусу поперчите. Добавьте тертый мускатный орех.

    5. Соедините сметану с поджаркой. Перемешайте. Положите парочку лавровых листиков. Накройте крышкой. Сделайте слабый огонь и тушите на протяжении 10 минут. Помойте и порежьте зелень петрушки. За несколько минут до готовности, выложите ее в сковородку.

    6. Когда блюдо будет готово, выключите огонь и оставьте блюдо на пару минут под крышкой. Затем подавайте к столу в теплом виде. Приятного аппетита!

    Оценить рецепт Куриные сердечки с печенью:

    4

    средняя оценка: 4.5, всего голосов: 8

    Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

    Рекомендуем рецепты:
    Перепелки в мультиварке
    Рулет из печени в клюквенном муссе
    Паста с курицей и овощами
    Куриная грудка под сыром
    Лучший рецепт запечённой курицы в горчичном маринаде с "Махеевъ"


    Похожие рецепты:
    Подборки рецептов:

    Источник: http://povar.ru/recipes/kurinye_serdechki_s_pecheniu-45198.html
    1 комментариев

    Люблю рахат-лукум и делаю разные,разные...Лучшие из лепестков роз получаются. Девченки правы, с агаром, несомненно, лучше.