Другие соусы

    Рецепт простого пирога с какао без молока

    Автор: pumodva

    Рецепт пирога без молока "Шоколадное чудо"

    По этому рецепту можно приготовить коржи, которые потом промазываются любым кремом или просто вареньем.

    Приготовление:

    1. Взять достаточно глубокую емкость и смешать в ней все сухие компоненты рецепта.
    2. В другой миске соединить все жидкости.
    3. Затем соединить содержимое обеих мисок и хорошо размешать, чтобы получилась однородная масса.
    4. Форму для выпечки выложить пекарской бумагой и вылить в нее полученную смесь. Выпекать до готовности в предварительно разогретом до +180 градусов духовом шкафу 45 – 60 минут, периодически проверяя тесто на готовность. Если воткнутая зубочистка осталась сухой, пирог готов.

    Вынуть пирог из духовки. Дать ему остыть и обсыпать сахарной пудрой.

    Такое тесто можно использовать для выпечки маленьких кексов. Заполненную форму в духовку ставят на 20 – 25 минут.

    Простой пирог без молока: шарлотка с яблоками

    Шарлотка готовится очень быстро, а получается традиционно вкусной. Такой пирог можно испечь к приходу гостей, даже если о своем визите они предупредили всего за час до прихода.

    Ингредиенты:

    • Яйца – 3 штуки;
    • Сахарный песок – 180 г;
    • Мука – 130 г;
    • Разрыхлитель для теста – 1 ч.л;
    • Корица молотая – ½ ч.л;
    • Сахарная пудра – 2ст.л;
    • Яблоки с кислинкой – 6 шт.

    Приготовление:

    1. Яблоки вымыть и очистить от кожуры. Порезать кубиками или ломтиками – роли не играет.
    2. Слегка присыпать корицей. При желании ингредиент можно исключить, т.к. вкус корицы нравится не всем.
    3. Разъемную форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, смазать поверхность маслом. Выложить подготовленные яблоки.
    4. В глубокую миску разбить яйца и добавить к ним сахар, венчиком взбить их до получения пышной пены.
    5. Теперь нужно просеять муку, добавить соду и разрыхлитель.
    6. Смешать муку с яйцами. Должно получиться густое и однородное по составу тесто.
    7. Залить массой выложенные в форму яблоки. Поставить шарлотку в предварительно разогретый до +190 духовой шкаф на 35 – 40 минут. Когда духовка отключится, дайте шарлотке постоять еще 10 минут.

    После этого пирог можно вынимать из формы. Пусть он слегка остынет, перед подачей на стол обсыпьте его сахарной пудрой.

    Как видите, даже если отказаться от использования молока в рецептуре, то можно готовить удивительно вкусные пироги.

    Читайте в следующей статье: рецепты вкусного плова с барбарисом

    Источник: http://www.wday.ru/cooking/recipe/retseptyi-piroga-bez-moloka/
    5 комментариев