Другие соусы

    Салат фаршированные крабовые палочки чем

    Автор: surflinkvate

    Рецепты > Закуски > Крабовые палочки фаршированные — лучшие рецепты начинки

    Крабовые палочки нередко выручают, когда нужно на скорую руку приготовить легкое, вкусное и сытное блюдо: салат, рулетики, роллы и т.д. Фаршированные крабовые палочки — это простая в приготовлении закуска, которая прекрасно подойдет  как на каждый день, так и для праздничного стола.

    Чем фаршировать крабовые палочки?

    Начинка для  крабовых палочек может быть различной все зависим от вашей фантазии и продуктов в холодильнике, можно приготовить оригинальные фаршированные крабовые палочки с:

    • сыром;
    • грибами;
    • печенью трески;
    • творогом;
    • яйцом;
    • шпротами.

    Для приготовления фаршированных крабовых палочек  необходимо придерживаться всего лишь одного правила, перед фаршированием палочки необходимо разморозить (если вы не используете охлажденные крабовые палочки).

    Фаршированные крабовые палочки с сыром и яйцом

    Ингредиенты:

    • 10 крабовых палочек;
    • 2 варёных яйца;
    • 2 упаковки плавленного сыра;
    • 10 маслин или оливок;
    • несколько зубков чеснока;
    • майонез;
    • зелень укропа.

    Приготовление:

    Заранее отваренные яйца необходимо натереть на мелкой терке, точно также необходимо натереть и сыр. Все натёртые ингредиенты высыпаем в емкость добавляем измельченный чеснок, майонез и хорошо перемешиваем,  должна получится однородная масса.

    Крабовые палочки необходимо заранее разморозить, что бы они хорошо разворачивались. На развернутую крабовую палочку с помощью ложки выкладываем сырно-яичную начинку. Начинка должна равномерно покрыть крабовое мясо. Аккуратно сворачиваем в небольшой рулетик. Готовые рулеты из крабовых палочек нарежьте на порционные кусочки.

    Фаршированные крабовые палочки твердым сыром

    Ингредиенты:

    • крабовые палочки упаковка — 200 гр.;
    • твёрдый сыр — 100 гр.;
    • яйцо отваренное вкрутую — 1 шт.;
    • 1 зубчик чеснока;
    • майонез.

    Приготовление:

    Для начинки необходимо на небольшой тёрке натереть твердый сыр и яйцо, смешиваем их с майонезом и выдавленным чесноком и перемешиваем до однородности. На крабовую палочку равномерно намазываем сырную смесь и сворачиваем в трубочку. Перед подачей  рулетики из крабовых палочек можно разрезать на две половинки и украсить листьями салата.

    Крабовые палочки фаршированные печенью трески

    Ингредиенты:

    • Крабовые палочки – пачка 200 гр.;
    • Печень трески – 1 банка;
    • Яйцо  – 2 шт.;
    • Лимон – половинка;
    • Грецкий орех – большая горсть.

    Приготовление:

    Яйца отвариваем вкрутую и разделяем на желтки и белки. Орехи режем ножом на небольшие кусочки. В тарелке  смешиваем печень трески, желтки и орехи  до однородной массы. Развернутую крабовую палочку намазываем подготовленной массой и сворачиваем в трубочки (рулетики). Перед подачей натрите яичные белки на мелкой терке. Крабовые палочки фаршированные  печенью трески  выложите на блюдо, посыпьте сверху тертым белком.

    Крабовые палочки фаршированные тунцом

    Ингредиенты:

    • упаковка крабовых палочек — 300 грамм;
    • Банка консервированного тунца —  200 грамм;
    • Яйца отваренные вкрутую — 3 штуки;
    • Укроп, петрушка — 5 веточек;
    • Майонез — 2 столовые ложки.

    Приготовление:

    Отваренные яйца необходимо натереть на тёрке или мелко порезать ножом. Филе тунца достаем из банки, выкладываем в тарелку разминаем вилкой, добавляем натёртые яйца и несколько ложек майонеза. Перемешиваем до получения однородной массы. Развёрнутые крабовые палочки необходимо смазать получившимся фаршем и свернуть в трубочки. Подавая на стол крабовые палочки с начинкой можно разрезать пополам наискосок, положить на тарелку и украсить зеленью.

    Крабовые палочки фаршированные помидорами и сыром

    Ингредиенты:

    • Крабовые палочки — 300 грамм;
    • Помидоры;
    • Обезжиренный творог;
    • Укроп, петрушка — 5 веточек;
    • Листья салата;
    • Соль перец по вкусу.

    Приготовление:

    Помидоры мелко нарезаем и смешиваем с мягким обезжиренным творогом, солью, перцем. Крабовые палочки разворачиваем, ложем лист салата, сверху выкладываем начинку и сворачиваем в рулет. Крабовые палочки с начинкой из помидора и творога готовы.

    Крабовые палочки фаршированные сайрой и яйцом

    Ингредиенты:

    • Крабовые палочки — 300 грамм;
    • 1 банка сайры;
    • 3 шт. вареных яйца;
    • 2 ст. ложки майонеза;
    • 1-2 ст. ложки отварного риса;
    • пучок укропа;
    • Соль перец — по вкусу.

    Приготовление:

    Для начинки сайру разминаем вилкой, добавляем 3 варенных яйца(на терку), 2 ложки майонеза, 2 ложки отваренного риса и мелко нарезанную зелень укропа, по вкусу подсолить. Подготовленные крабовые палочки смазываем начинкой и скручиваем трубочкой, перед подачей фаршированные крабовые палочки можно разрезать на порционные кусочки.

    Крабовые палочки фаршированные в кляре

    Ингредиенты:

    • Крабовые палочки — 200 гр.;
    • Сыр плавленый (или твердый) — 200 гр.;
    • Чеснок — 2 зубка;
    • Майонез — 2 ст. л.;
    • Зелень укропа;

    Для пивного кляра:

    • Пиво (охлажденное) —  100 гр;
    • Вода (холодная) — 100 гр;
    • Мука пшеничная —  1 ст.;
    • Яйцо куриное —  2 шт.;
    • Соль — щепотка;
    • Растительное масло для жарки крабовых палочек в кляре.

    Приготовление:

    Плавленый сыр натрите на мелкой терке, добавьте измельченные чеснок и зелень, хорошо перемешиваем с майонезом.

    Если крабовые палочки замороженные то их нужно предварительно разморозить и аккуратно развернуть, положить примерно 1 чайную ложку начинки, разровнять ее, и свернуть в начальную форму.

    Яичные белки нужно отделить от желтков в разные емкости. В миску с желтками добавьте соль и размешайте вилкой, влейте воду и  пиво, взбейте вилкой или венчиком. Теперь постепенно добавляйте просеянную муку (можно сразу через маленькое ситечко), хорошо размешайте чтобы не было комочков. Теперь нужно взбить белки и добавить в кляр (желтки), аккуратно размешивая массу ложкой или лопаткой.

    Небольшую кастрюлю поставьте на огонь, налейте растительное масло и хорошо разогрейте  (масла должно быть столько, чтобы полностью погрузить крабовую палочку). Фаршированные крабовые палочки мокните в кляр и аккуратно опустите в разогретое и жарьте золотистости кляра. Обжаренные крабовые палочки выкладывать на бумажные салфетки, чтобы избавиться от лишнего жира. Фаршированные крабовые палочки разрезать на кусочки и подать с чесночным соусом. Приятного аппетита!

    Крабовые палочки фаршированные творогом

    Ингредиенты:  

    • 1 упаковка крабовых палочек;
    • 250 гр — творога;
    • Один свежий огурец;
    • Зелень петрушки;
    • 2 ч. ложки соевого соуса;
    • 2 зубчика чеснока.

    Приготовление:

    Для приготовления начинки для крабовых палочек необходимо смешать творог, мелко нарезанную зелень петрушки, измельчённый чеснок и соевый соус. На развернутую крабовую палочку  ножом или ложкой равномерно раскладываем начинку и заворачиваем рулетом. Крабовые палочки, фаршированные творогом готовы выкладываем их на тарелку, огурец режем тонкими слайсами и украшаем блюдо.

    Крабовые палочки фаршированные брынзой

    Ингредиенты:  

    • Упаковка крабовых палочек 200 гр;
    • брынза — 100 гр;
    • чеснок — 2 зубчика;
    • майонез — 2 ст. ложки;
    • отваренные куриные яйца — 2 шт.

    Приготовление:

    Брынзу выкладываем в тарелку, добавляем майонез, выдавленный через пресс чеснок, натёртые на мелкой терке яйца и перемешиваем до однородной массы. Крабовые палочки аккуратно разворачиваем и смазываем получившейся начинкой, затем скручиваем обратно в трубочку. Разрежем фаршированные крабовые палочки пополам, красиво выкладываем на тарелку и украшаем петрушкой.

     

    Крабовые палочки фаршированные грибами и яйцом

    Ингредиенты:

    • плавленый сыр — 100 гр;
    • маринованные шампиньоны — 6 шт;
    • куриное яйцо отваренной вкрутую — 2 шт;
    • упаковка крабовых палочек;
    • луковица 1 шт;
    • сметана;
    • зелень.

    Приготовление:

    Для приготовления начинки необходимо мелко нарезать шампиньоны, натереть на мелкой тёрке два яйца. Подготовленные продукты смешиваем со сметаной, соль добавляем на свой вкус. Начинку выкладываем на развернутую крабовую палочку и сворачиваем трубочкой. Для красивой подачи крабовые палочки можно выложить на листья салата.

    Крабовые палочки фаршированные креветками

    Ингредиенты:

    • 300 гр — крабовых палочек;
    • 200 гр — замороженных креветок;
    • 3 шт —  отваренных вкрутую яйца;
    • 150 гр — твёрдого сыра;
    • 2 зубчика чеснока;
    • 3 ст. ложки майонеза;
    • зелень укропа;
    • черный перец.

    Приготовление:

    Для начала отвариваем креветки — в небольшую кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения, добавляем замороженные креветки, кипятим одну минуту. Снимаем кастрюлю с огня, накрываем крышкой и оставляем на 5 мин.

    Сыр натираем на мелкой терке, давим чеснок. Мелко рубим яйца , креветки и зелень. В отдельной глубокой посуде заправляем все компоненты майонезом и перемешиваем.

    На крабовую палочку выкладываем начинку и аккуратно заворачиваем в исходное положение. Готовые палочки накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 1 -2 часа.

    Крабовые палочки фаршированные кукурузой и сыром

    Ингредиенты:

    • 8 шт — крабовых палочек;
    • 50 гр — консервированной кукурузы;
    • 2 шт — яйца отваренных вкрутую;
    •  50 гр — твердого сыра;
    • соль перец  по вкусу;
    • 2-3 ложки майонеза

    Приготовление:

    Для начинки необходимо натереть сыр и яйца, смешать с кукурузкой и майонезом, должна получитcя однородная масса начинки. Крабовую палочку необходимо развернуть , наполнить начинкой и свернуть в трубочку. Так же поступаем с остальными палочками.

    Готовые фаршированные крабовые палочки на тарелке можно украсить зеленью укропа или петрушки.

    Крабовые палочки фаршированные шпротами

     

    Ингредиенты:

    • 100 гр — консервированных шпрот;
    • 100 гр — крабовых палочек;
    • 100 гр — твёрдого сыра;
    • 2 зубчика чеснока;
    • 2 ложки майонеза;
    • соль перец по вкусу.

    Приготовление:

    Подготовим начинку, для этого достаем из банки шпроты выкладываем их в тарелку и разминаем их вилкой. К шпротам добавляем тёртый на терке сыр, майонез и измельчённый чеснок, соль и перец добавляем на свой вкус.

    На каждую развёрнутую крабовую палочку намазываем начинку и сворачиваем в рулет. Подавая на стол фаршированные крабовые палочки выкладываем на листья салата.

     

    Источник: http://cookingfood.com.ua/zakuski/krabovye-palochki-farshirovannye.html
    3 комментариев