Другие соусы

    Сырники из творога пышные простой рецепт

    Автор: tertlali

    Творог очень полезен, он напитывает наш организм кальцием. Блюда, содержащие молочные продукты, всегда должны иметь достойное место в нашем рационе. Из множества рецептов приготовления, классические сырники остаются одними из простейших и часто употребляемых рецептов. Вкусное, пышное и нежное блюдо очень любимо нами с детства. Сегодня я не просто готовлю, а делаю пошагово фото процесса приготовления. Надеюсь, что такой подробный рецепт поможет тем, у кого это блюдо не получается или тем, кто делает его в первый раз.

    Ингредиенты:

    200 гр творога;

    2 яйца;

    200 гр муки;

    1/2 ч. ложки соды;

    3 ст. ложки сахара;

    растительное масло.

    Как готовить сырники с содой на сковороде

    Вбиваем в творог яйца.

    Творог берем зернистый или домашний. Миксер не применяем, крупинки творога должны сохраниться, а не истереться в однородную массу.

    Добавляем сахар, соду и 100 гр муки. Тесто будет очень клейким.

    Оставшуюся муку размещаем в иной тарелке. Ложкой набираем наше тесто и укладываем его в тарелку. Хорошенько обволакиваем в муке, формируя творожный шарик. Так заполняем тарелку шариками, чтоб не отнимать время при обжаривании.

    На сковороду подаем немалое количество растительного масла. Разогреваем.

    Шарики слегка прижимаем, сделав их более плоскими и отправляем на сковороду.

    Если они слишком мягкие и их сложно переворачивать, в творожное тесто нужно добавить немного муки.

    Воздушные, золотистые творожные сырники готовы и просятся к столу.

    Отличным дополнением блюда будет сметана.

    Список ингредиентов можно дополнить изюмом или курагой. Главное, не забыть перед добавлением в творожное тесто, обдать их кипятком.

    Источник: http://eda-offline.com/vkusnye-pyshnye-i-vozdushnye-syrniki-iz-tvoroga-prostoj-klassicheskij-retsept-syrnikov/
    2 комментариев