Другие соусы

    Сколько застывает желатин в торте

    Автор: ricselile

    Желатин, СРОЧНО!!!!!

    ВикaДракон домашний30.01.12 00:11
    30.01.12 00:11 Re: Желатин, СРОЧНО!!!!!
    в больших пакетиках 12 листов - 20 г
    27.01.12 17:53 Желатин, СРОЧНО!!!!!
    желатин разбух, добавила в крем
    Вопрос: при остывании желатин должен сразу же густеет?
    просто крем уже остыл, а что-то не густеет.... вот и думаю что делать, еще одну порцию желатина или ждать надо??
    27.01.12 18:01 Re: Желатин, СРОЧНО!!!!!
    В ответ на:
    желатин разбух, добавила в крем

    a после того как он разбух вы его подогрели?
    надо подогреть было и потом только в крем, сначала в меньшую часть крема, потом смешать уже со всем кремом..
    27.01.12 18:06 Re: Желатин, СРОЧНО!!!!!
    да погрела, а потом в крем.
    что-то он не застывает, что делать-то??? ждать?? минут 15 прошло...
    27.01.12 18:09 Re: Желатин, СРОЧНО!!!!!
    а пропорции соблюли? да и 15 минут маловато, несколько часов и лучше в холоде;)
    хорошая крыша летает сама
    27.01.12 18:13 Re: Желатин, СРОЧНО!!!!!
    тое сть надо больше времени?
    я давно с желатином ничего не делала не могу вспомнить))))
    с пропорциями все в порядке
    значит буду ждать..))))))))))
    28.01.12 10:44 Re: Желатин, СРОЧНО!!!!!
    Желатину нужно дать пару часов, чтобы он застыл. Уберите в холодное место часа на 3.
    28.01.12 20:47 Re: Желатин, СРОЧНО!!!!!
    крем получился!!!!!
    просто я почему-то решила, что он должен сразу же загустеть....
    ВикaДракон домашний29.01.12 11:42
    29.01.12 19:30 Re: Желатин, СРОЧНО!!!!!
    спасибо большое, выходит примерно 4 пакетика
    03.02.12 00:51 Re: Желатин, СРОЧНО!!!!!
    привет!! напишите пожалуйста подробно рецептик тортика" ПТИЧЬЕ МОЛОКО" очень хочу испечь. пожалуйста в личку
    Источник: https://foren.germany.ru/arch/kochkunst/f/20750749.html
    2 комментариев