Другие соусы

    Суп куриный из пакетика рецепт

    Автор: forkadivesp

    Сегодня в разделе холостяцкая кухня мы будет варить суп из пакетиков. Не все время же употреблять  бутерброды, пиццу  и пельмени. Нужно заботиться о своем желудке и привыкать готовить для себя и супы.

    Если кто-то скажет, что суп из пакетиков это – ФУ-У-У, то будет не прав, потому что если его приготовить правильно, то он получится очень даже вкусным.

    А для того, чтобы сварить суп с пакетиков и он получился более-менее съедобным, мы используем кусок мяса, не имеет значения какого. Это может быть и кусок курицы, и свинины, и говядины,  или  какого другого парнокопытного млекопитающего.

    Итак, что нам потребуется, чтобы сварить суп из пакетика:

    • Кусок мяса, можно с косточкой 300 гр
    • 4-5 средних картофелин
    • Два пакетика супа-концентрата (возьмем куриный, с вермишелью)
    • Морковь  средних размеров 1 шт
    • Лук репчатый 1 шт
    • Специи по желанию
    • Соль по вкусу

    В кастрюлю наливаем воды в количестве 2 литров, пускаем мясо (например, свинину с косточкой) и ставим на огонь. Когда вода закипит, то убавляем огонь и варим в течение 30 минут.

    Пока вода кипит, на сковороде в подсолнечном масле обжариваем  мелко покрошенный лук и нарезанную соломкой морковь. Эту заправку мы пустим в конце, когда суп будет почти готов.

    Картофель необходимо почистить, и покрошить или порезать кубиками, его мы будем пускать  для полноты вкуса нашего супа из пакетика.

    Посолим бульон, но не сильно, т.к. суп-концентрат в пакетиках соленый. Добавляем в бульон, заранее покрошенный картофель. Откроем приготовленные пакетики супа и высыпаем содержимое в наш бульон, при этом помешиваем его, чтобы макаронные изделия не получились комочками.

    Доведя до кипения суп из пакетиков, варим в течение 10 -15 минут. Пробуем на вкус, если мало соли, то добавляем.

    Теперь  пускаем нашу поджарку из моркови и лука, специи, доводим до кипения и варим еще 5 минут, выключаем огонь, закрываем крышкой и даем настояться 10-15 минут.

    Все, наш суп из пакетиков готов, разливаем по тарелкам, украшаем зеленью и  подаем на стол.

    Мясо разделим на равные кусочки и раскладываем в каждую порцию, а если некому больше кушать, то сами все съедаем, или оставляем на следующий раз.

    Вот мы и сварили суп из пакетиков, хотя особого умения здесь и не требуется.

    Волей или неволей, но вы поднялись еще на одну ступеньку кулинарного искусства, самостоятельно  приготовив суп концентрат из пакетиков.

    Приятного аппетита!

    Не сочтите за труд, пощелкайте по кнопкам и поделитесь рецептом в социальных сетях.

    Источник: http://uh-poedim.ru/holostyatskaya-kuhnya/sup-iz-paketikov.html
    4 комментариев