Другие соусы

    Торты в домашних условиях как сделать безе

    Автор: webckersphil

    Процесс приготовления

    Вкуснейший домашний торт. Для сладкоежек - незаменимое лакомство. Легко готовится, главное - правильно взбить белки, больше секретов в приготовлении торта-безе нет. Отличный вариант для праздничного стола или маленького семейного чаепития. И что самое важное - торт приготовлен дома заботливыми руками.

    Ингредиенты для приготовления торта-безе в домашних условиях.

    Белки отделить от желтков. Яйца нужно взять холодные, как и посуду, в которой будете взбивать белки.

    Белки взбить до густой пены, медленно всыпая сахар. Добавить в белки просеянный крахмал с сахарной пудрой и перемешать ложкой.

    На листе пергамента нарисовать форму будущего коржа, обвести тарелку. Выложить тесто.

    Разровнять тесто равномерно по всему кругу. Должно получиться 3 коржа. Если ваш круг будет меньше, соответственно, коржей получится больше.

    Разогреть до 150 градусов духовку, поставить коржи на 1 час, убавить температуру до 100 градусов. Спустя час коржи из духовки не доставать, а выключить печку и ждать её остывания.

    Сгущенку взбить с мягким маслом.

    Добавить грецкие орехи в крем.

    Остывшие коржи безе смазать кремом.

    Сложить коржи друг на друга, смазывая кремом. Если крем жидкий и растекается, оставить на некоторое время, пока он не застынет, и снова намазать на торт.

    Оставить приготовленный в домашних условиях торт-безе на пару часов в холоде. Заварить чай и звать гостей.

    Другие рецепты тортов с безе

    Фотоотчеты по рецепту

    Добавить фото

    Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

    В галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

    Автор рецепта

    Поблагодарите автора за этот рецепт

    12

    tRufelka

    • Рейтинг: 639
    • Комментариев: 169

    Подписаться

    Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/8396
    3 комментариев

    Лена,мужу респект,а мой типа рыболов,тока про рыбалку всё по телеку передачи смотрит,ленивец