Другие соусы

    Запеканка с кабачками баклажаном и фаршем

    Автор: lindicymee

    Кабачки моем, чистим и нарезаем кружочками.

    Повторяем такую же процедуру с баклажанами, шкуру срезаем зеброй, а не целиком. Режем вдоль полосками.

    Солим наши колечки и полосочки, и выкладываем на смазанный маслом противень( у меня получилось два), сверху солим еще раз. Ставим в разогретую на 130-150 градусов духовку, на 10 минут, до мягкости.

    Фарш тонко раскатываем.

    Помидоры нарезаем кольцами.

    Чеснок нарезаем пластинками.

    Выкладываем наши продукты в глубокую форму слоями. Баклажаны, кабачки, фарш, помидор, чеснок. Повторяем слои пока не закончатся продукты (у меня получилось два с половиной).

    В отдельной мисочке взбиваем яйцо с тремя столовыми ложками майонеза и заливаем нашу запеканочку.

    Накрываем форму фольгой, ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Снимаем фольгу, посыпаем тертым сырым, оставляем в духовке еще на 5 минут. Приятного аппетита!

    Оценить рецепт Кабачки и баклажаны с фаршем:

    4

    средняя оценка: 4.3, всего голосов: 32

    Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

    Рекомендуем рецепты:
    Салат из сырой тыквы
    Капустная лазанья с фаршем
    Салат из баклажанов и болгарского перца
    Отбивные на пару в мультиварке
    Фарш из телятины


    Похожие рецепты:
    Подборки рецептов:

    Источник: http://povar.ru/recipes/kabachki_i_baklajany_s_farshem-28364.html
    2 комментариев